Jeleu de portocale

Ingrediente jeleu de portocale:
coaja de la 3 portocale
zeama de la 6 portocale
250 g zahar
200 ml apa
1 lamaie (zeama)
8 foi de gelatina

Preparare jeleu de portocale:
Zaharul se fierbe in cele 200 ml de apa, timp de 5 minute. Cand se ia cratita de pe foc, se adauga coaja de la 2 portocale, se acopera si se lasa sa infuzeze pentru 30 de minute. Dupa ce acest sirop s-a racit, se strecoara de coaja de portocale si se adauga sucul de portocale si zeama de la o lamaie.

Separat, foile de gelatina se tin in apa rece pana se inmoaie bine, dupa care se amesteca in siropul de portocale. Cratita se pune pe foc mic si, cand incepe sa se prinda, siropul se poate turna in cupe mici.

Desertul se poate orna si cu alte fructe si, desigur, cu frisca. Se serveste rece, de la frigider.